1. 了解红酒存放的基本原理
红酒是一种易受外界环境影响的饮品，存放环境的温度、湿度、光照等因素都会对酒质产生影响。存放温度是最为重要的因素，若存放温度过热或过冷都会导致酒质受损，理想的存放温度应该是15度到18度之间，且应保持恒温不变。此外，存放的湿度也应该控制在50%至80%之间，过高过低都会影响酒质的稳定性，所以需要选择适宜的环境来存放红酒。
2. 红酒的正确存放方式
在存放红酒时，有一些基本的注意事项需要遵守，这些措施不仅有利于保持酒质的稳定性，还可以延长红酒的保质期，并使其逐渐趋于优化。首先要确保环境干燥，环境中的潮湿会影响到酒瓶的封口，导致氧气进入，从而改变酒质；其次是要避免酒瓶被阳光直射，特别是在日光下存放会使酒质迅速变质。此外，放酒的位置也是需要注意的，在储存红酒时，要保证瓶子的肩部与底部之间存在一定的夹角，以使其营养物质和沉淀物在瓶底沉积，避免影响酒质的品质。
3. 如何打开储存多年的红酒
对于保存多年的红酒，一定要在储存前就能够区分需要长期贮存的酒款，否则未必能够起到融合和变得更为优化的作用。在储存多年后，如果终于想要打开酒瓶，有些原则也需要遵循，首先要慢慢放松酒瓶中的压力，不要突然用力打开，这样会有瓶塞跟瓶身粘连在一起的情况；前期要逐渐放坐后，最后用无损伤的酒钻或对角线的方法开启，在尽量避免把累积在瓶口附近的沉淀物震散的基础上，溢出的气体不要浪费，或者倒入有用的佐料中调制香料或者稍稍加热就可以享用了。
4. 小贴士:区分酒款并储存红酒的最佳时间
每款红酒都有自己的酒体构成和口感特性，如果想要增强酒质，唯一的方法是让它在储存中尽可能的优化。在一定时间内，会将酒体里的水分蒸发掉，紧实了酒味；也会将果酸、单宁类合成成所需要的酒质元素，然后消化出甜度和柔润的口感。红酒的存放时长影响着它储存为怎样的酒品，最好的时间已经有些基础的经验法则提供可以参考，通常可按以下存放时间计算：入门级红酒，存放一年到两年效果更佳；较好的中档红酒，存放三年到七年逐渐趋于完美；优质的大牌红酒，最好存放五年以上，以期达到完全融合的效果。同时，不同的酒瓶和饮酒活动也有需要个别处理的情况，可综合考虑自身需求。
红酒作为一种高端的饮品，合理储存是保证酒质的重要保障。要想让红酒的口感细腻、风味更佳，就需要遵循相关的存储规范，并学会如何正确打开储存多年的红酒。当然，鉴别红酒的品质和存放时间也需要较为专业的知识，如果您是新手，建议可以多向专业人士咨询，以确保红酒的品质和口感达到最佳的状态
